СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер

Кэмпбелтаун! Ох, и разлакомятся любители виски этой осенью – смотрите, что еще привезем в ОТДОХНИ… 😈 The Gauldrons Eclipse от Дуглас Лэйнг – blended malt-виски для тех, кто любит неожиданность. Первый в своем роде Кэмпбелтаун-виски, выдержанный в бочках из-под оранжевого вина (amber-wine). Можно было бы подумать про грузинские вина из квеври, но нет. Бочки взяты в Херес-де-ла-Фронтера, испанская Андалусия. Там «оранжевым вином» называют уникальное сладкое вино, настоянное на цедре севильских апельсинов. 🍊 The Gauldrons Eclipse – это NAS. Минимальная выдержка – 3 года. Разливается при бочковой крепости 52.9%. И «оранж» вы точно почувствуете в букете: сушеный абрикос, апельсиновая цедра, мармелад, жареный миндаль, грецкий орех, нектарин, лёгкий-лёгкий налет торфяного дыма… Кстати, название переводится как «Затмение» «Новинка олицетворяет собой загадочность, уходящую корнями в богатое наследие региона Кэмпбелтаун. В Eclipse мы развили эту историю дальше, используя редкие и неожиданные подходы… Можно сказать, что это виски для тех, кого привлекает неожиданность» (Хлоя Вуд, бренд-менеджер Дуглас Лэйнг) Ждём! 😍

Несколько лет назад это вино было экспериментом в Испании. А теперь за ним охотятся поклонники редких белых вин! Даже не новость, а радостное событие: к нам в ОТДОХНИ приехало Клуния Альбильо нового 2025 года, самое свежее. 🥳 В наличии около 50 бутылок (производят невероятно мало) – и оно в акции «Классная пятница»! Вчера часть уже заказали, так что не факт, что к вечеру останется… Для тех, кто не в курсе: в чем суть ажиотажа? Альбильо с выдержкой в бочке из Рибера Дель Дуэро – одна из современных икон «белого виноделия». Вина могучие, фруктовые, маслянисто-минеральные. Но цены на них – космос. 🚀 А Клуния Альбильо – это вино с указанием VdT Кастилия-Леон (область, внутри которой находится РдД). Чуть-чуть вне «правильной» географии, но на деле это уникальный виноградник Bocigas на высоте 1000 метров над уровнем моря. Содержание вина – на той же высоте. Только стоит оно не 50-70 евро в закупке, а… 3500 2450 руб. по акции «Классная пятница» в ОТДОХНИ. Мы знаем этот продукт уже по нескольким винтажам – 95 баллов SGP без вопросов! Да и среди наших подписчиков у него появились поклонники. 😎 Что дал новый винтаж? 2025 год был жарким и засушливым. Вино зарядило 14% алкоголя – оно ощущается во рту очень объемным, округлым и маслянистым. Но виноградник делает своё дело: по ночам в августе-сентябре было прохладно, поэтому кислотность у вина живая, с «хрустинкой». На первый план пойдут фрукты: ананас, спелый абрикос, айва, желтый грейпфрут, потом ментол, белые цветы… От бочки (ферментация + 5 месяцев выдержки во французском дубе) – тост с заварным кремом, сливочные нотки. ⚡️ Клуния Альбильо (Кастилия, Леон, Испания) – 3500 2450 руб. по акции «Классная пятница». Только под заказ! Если сейчас сомневаетесь, заказать или нет – не сомневайтесь. Пока думаете, вина уже не останется. Придется ждать и надеяться, что для России выделят еще несколько ящиков. В Испании Клуния Альбильо, кстати, тоже быстро разбирают… 🤷🏻‍♂️